Categoria: gastronomia
20 Novembre 2018
In molise cosa bisogna mangiare d'inverno
Oltre alla vaccinazione che resta uno strumento fondamentale di prevenzione, rafforzare le difese naturali attraverso l’alimentazione è un obiettivo che si può raggiungere, a condizione di mangiare i cibi giusti.
14 Ottobre 2018
Alimentazione molisana una delle migliori, un po di regole
Tutti noi molisani vogliamo mangiare prodotti tipici regionali ma spesso ne abusiamo, ecco alcune regole base per una alimentazione corretta, poi sta a noi regolarci.
14 Settembre 2018
Molise sapori e gusto indimenticabili
I prodotti tipici molisani sono qualitativamente gustosi, saporiti e molto profumati solo mangiandoli si capiscono le vere origine regionali.
25 Agosto 2018
VINO TINTILIA del Molise
La Tintilia è un vitigno autoctono del Molise, per secoli considerato dalla popolazione locale il vitigno di eccellenza qualitativa.
23 Agosto 2018
Il Tartufo del molise
Il tartufo è il grande protagonista di questa terra del Molise. Immerso da sempre nell’ombra del mistero, tra delizie della tavola e poteri afrodisiaci, vive nella notte illuminata di colline e valli che raggiungono il massimo splendore nella vivacità di colori e profumi delle stagioni autunnali.
31 Luglio 2018
Fagiolata con pasta corta
Pasta e fagioli sono sempre stati piatti tipici dell'isernino spesso con varianti a secondo le famiglie o zone d'Isernia
14 Luglio 2018
Pasta e fagioli d'Isernia
Pasta e fagioli, la ricetta classica della cucina molisana e pentra
02 Luglio 2018
Sagne e fagioli (primo piatto)
Le sagne e fagioli è una ricetta di primo piatto isernino con pasta fatta in casa, facile da realizzare, sostanziosa con fagioli.
27 Giugno 2018
Cipolla e uova
Le contadine di Isernia anticamente preparavano questo semplice ma gustoso piatto con cipolle e uova
